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Dictionary

English

 

VEGETABLES

Artichoke

Asparagus

Aubergine

Broad beans

French beans

Beetroot

 

Broocoli/calabrese

Cabbages

spring cabbage

white cabbage

 

Red cabbage

 

Cauliflower

Savoy cabbage

 

Kale

Swede

Kohlrabi

 

 

Brussel sprout

Cardoon

 

Carrots

 

Celery

Celeriac

Chicory

 

Courgette

Cucumber

Fennel

Garlic

Jerusalem artichoke

 

Leek

Lettuce

Lamb's lettuce

Melon

Onion

Parsnip

Pattypan squash

Peas

Peppers

Gurkin

Potatoes

 

Pumpkin/gourd

 

Radish

Rhubarb

Salsify/scorzonera

Shallot

Sorrel

Spinach

Squash

 

Sweetcorn

Sweet potato

Swiss chard

Tomato

Turnip

 

FRUITS

 

Blackberry

Blackcurrant

 

Red currant

 

 

Blueberry

 

Gooseberry bush

 

Raspberry

Cape gooseberry/

Physalis

 

Strawberry

Fig

 

 

 

 

HERBS

 

Parsley

Dill

Anise

Basil

Chervil

Coriander

Chive

Tarragon

Mint

Oregano

Rosemary

Savory

Sage

Thyme

Français

 

LEGUMES

Artichaut

Asperge

Aubergine

Fèves

Haricot vert

Betterave

 

Broccoli

Choux

Chou cabus

chou blanc

 

chou rouge

 

Chou-fleur

chou de Savoie ou de Milan (vert cloqué)

chou frisé

Chou navet, rutabaga

Chou-rave

 

 

Chou de Bruxelles

Cardon

 

Carottes

 

Céleri

Céleri-rave

Chicorée, endive Chicorée 

 

Courgette

Concombre

Fenouil

Ail

Topinambour

 

Poireau

Salade

Mâche

Melon

Oignon

Panais

Pâtisson

Petits pois

Poivrons

Cornichon

Pommes de terre, patates

 

Potiron, Citrouille

 

Radis

Rhubarbe

Salsifis

Echalotte

Oseille

Epinard

Courge

 

Maïs doux

Patate douce

Poirée, Bette, Blette

Tomate

Navet

 

FRUITS

 

Ronce ou Mûre de jardin

Cassis

 

Groseille rouge

 

 

Myrtille

 

Groseillier à épines, à

maquereau

Framboise

Coqueret du Pérou / Physalis

 

Fraise

Figue

 

 

 

 

AROMATES

 

Persil

Aneth

Anis

Basilic

Cerfeuil

Coriandre

Ciboulette

Estragon

Menthe

Origan

Romarin

Sarriette

Sauge

Thym

Italiano

 

VERDURE

Carciofo

Asparago

Melanzana

Fave

Fagiolini

Rape rosse

 

broccoli

cavolo

cavolo cappuccio

 

 

 

 

cavolfiore

 

 

cavolo nero

 

cavolo-rapa

 

 

cavoletti di Bruxel

cardo

 

carota

 

sedano

sedano-rapa

cicoria

 

zucchina

cetriolo

finocchio

aglio

Topinambur

 

porro

Lattuga

valerianella, songino

melone

cipolla

pastinaca

 

pisello

peperone

cetriolo

patata

 

zucca

 

ravanello

rabarbaro

scorzonera

scalogno

 

spinaci

zucca

 

mais, granoturco

patata dolce

Bieta, bietola

pomodori

rapa

 

FRUTTA

 

mora

ribes nero

 

ribes rosso

 

 

mirtillo

 

 

 

lampone

 

 

 

fragola

fico

 

 

 

 

AROMI

 

prezzemolo

aneto

anice

basilico

cerfoglio

coriandolo

erba cipollina

dragoncello

menta

origano

rosmarino

 

salvia

timo

Nederlands

 

GROENTEN

artisjok

asperge

aubergine

Tuinbonen

sperciebonen

biet

 

broccoli

kool

spitskool

witte kool

 

rode kool

 

bloemkool

savooienkool

 

boerenkool

koolraap

kohlrabi

 

 

spruit

kardoen

 

wortel/peen

 

selderij

knol selderij

witlof

 

courgette

komkommer

venkel

knoflook

aardpeer

 

Prei

Sla

veldsla

meloen

ui

pastinaak

patisson

doperwten

pepers

gurkin

aardappelen

 

pompoen

 

radijs

rhabarber

schorseneer

sjalot

zuring

spinazie

pompoen

 

mais

zoete aardappel

snijbiet

tomaat

raap

 

FRUIT

 

bramen

zwarte bes

 

aalbes/rode bes

 

 

blauwe bosbes

 

kruisbes

 

framboos

kaapse bes

 

 

aardbeien

vijg

 

 

 

 

KRUIDEN

 

peterselie

dill

anijs

basilicum

kervel

koriander

bislook

dragon

munt

oregano

rosemarijn

marjoleijn?

salie

tijm

Espanol

 

VERDURAS

alcachofa

espárrago

berenjena

habas

judias verdes

remolacha de mesa

Bróculi

coles

 

Col repollo

col Lombarda cabeza negra

 

Coliflor

Col Milán

 

col rizada

nabo sueco

colinabo rutabaga cuello verde

col Bruselas

cardo

 

zanahoria

 

apio

apionabo

endivia

achicoria

calabacín

pepino

hinojo

ajo

topinambur

 

puerro

lechuga

canónigos

melon

cebolla

chirivía

patisson

guisante

pimiento

pepinillo

patata

 

calabaza

 

rábano

ruibarbo

salsifí

chalote

acedera

espinaca

calabaza

 

maíz

batata

Acelga

tomate

nabo

 

FRUTA

 

mora

grosella negra

 

grosella roja

 

 

arándano

 

grosella espinosa

frambuesa

 

 

 

fresa

higo

 

 

 

 

HIERBAS

 

perejil

eneldo

anís

albahaca

perifollo

cilantro

cebollino

estragón

menta

orégano

romero

 

salvia

tomillo

Deutsch

 

GEMÜSE

Artischocke

Spargel

Aubergine

Saubohnen

Buschbohnen

Rote Rübe/Rote Bete

Brokkoli

Kohl/Kraut

Spitzkohl

Weißkohl/Weißkraut

Blaukraut/Rotkohl/Rotkraut

Blumenkohl

Wirsing

 

Grünkohl

Kohlrübe

Kohlrabi

 

 

Rosenkohl

Gemüseartischoke/Kardone

Möhren/

Karotten

Stangensellerie

Knollensellerie

Chicorée

 

Zucchini

Salatgurke

Fenchel

Knoblauch

Erdartischocke/

Topinambur

Lauch/Porree

Kopfsalat

Feldsalat

Melone

Zwiebel

Pastinake

Patisson

Erbsen

Paprika

Essiggurken

Kartoffel, Erdapfel

Kürbis/

Speisekürbis

Rettich

Rhabarber

Schwarzwurzel

Schalotte

Sauerampfer

Spinat

Kürbis/

Speisekürbis

Mais/Zuckermais

Süßkartoffel

Mangold

Tomaten

Rübe

 

FRÜCHTE

 

Brombeere

Johannisbeere/

Ribisel

Rote Johannisbeere/

Rote Ribisel

Heidelbeere/

Blaubeere

Stachelbeere

 

Himbeere

Andenbeere/Physalis/Kapsta

chelbeere

Erdbeere

Feigen

 

 

 

 

KRÄUTER

 

Petersilie

Dill

Anis

Basilikum

Kerbel

Koriander

Schnittlauch

Estragon

Minze

Oregano

Rosmarin

Bohnenkraut

Salbei

Thymian

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